　発酵フードメーカーで簡単に！醤油麹作りました　

塩麹が大好きで家でも切らさないようにストックしていますかたまり肉に擦り込んでおいたり野菜炒めに入れたりスープの隠し味などにもしょっぱくなりすぎずまろやかなうまみも合わさるのでとても重宝していますそしてずっと作ってみたかったのが醤油麹頂いたり買......

お菓子やパンを日々焼いています。小さな教室を主宰、その他不定期にパンの販売、企業へのレシピ提供、ベビーシッターや保育園補助なども。日々の暮らしを丁寧に、ちょっとしたおもてなしの心を忘れずに過ごしていきたいなと思っています女子高生の長女と夫にこの春からお弁当を作る日々です

とさかりえさん