【　子どもお菓子レッスンはふわふわパンケーキ　】

今日はこどもお菓子レッスンでしたメニューはふわふわパンケーキ卵黄と卵白を分けるのもすこしずつ上手になってきました今回は初めてハンドミキサーを使用ちょっとおっかなびっくりでしたがとても楽しそうふわふわにするためにはメレンゲを上手に立てる事が重要......

お菓子やパンを日々焼いています。小さな教室を主宰、その他不定期にパンの販売、企業へのレシピ提供、ベビーシッターや保育園補助なども。日々の暮らしを丁寧に、ちょっとしたおもてなしの心を忘れずに過ごしていきたいなと思っています女子高生の長女と夫にこの春からお弁当を作る日々です

とさかりえさん