愛情たっぷり焼き餃子

愛情たっぷり焼き餃子
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

愛情と言う手間をかけて作った普通の餃子です。

★材料

(3人分)

  • 豚切り落とし肉

    200g

  • 白菜のお漬物

    100g

  • すりおろし生姜

    小さじ１

  • 刻みネギ

    150g

  • ごま油

    小さじ２

  • コショウ

    少々

  • 餃子の皮

    30枚

  • サラダ油(焼く用）

    大さじ１弱

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    豚肉は包丁で細かく刻み、ボウルに入れ手で軽くこねる。
    白菜のお漬物は軽く水分を絞り、細かく刻んだあと豚肉と混ぜ合わせる。

  2. 2.

    1にすりおろし生姜、刻みネギ、ごま油、コショウを加えて、粘りが出るまでしっかり混ぜる。

  3. 3.

    餃子の皮で包み、フライパンでこんがりと焼く。

★ワンポイントアドバイス

焼くときに、水溶き片栗粉を入れて蒸し焼きすると羽が出来る。

★よろこばレシピ エピソード

特別じゃない料理なのに、こんなおいしい餃子は食べたことが無いと言われた。

かえら～さん

かえら～さん

アメリカ帰りの管理栄養士です。 毎日元気に明るく過ごせるように献立やレシピを考えています。