レタスとオニオンスライスのシンプルサラダです。
刻んだ野菜と塩昆布がぐっと旨みをプラスしてくれています。
★材料
(3人分)
レタス
5枚
玉ねぎスライス
100g
みじん切りの野菜
50g
塩昆布
2つまみ
のっけてジュレ ぽん酢
大さじ3
★作り方
(5~15分)
1.
しょうが、ピーマン、セロリをみじん切りにします。
そこへ塩昆布を加えてなじませます。
2.
レタス、玉ねぎスライスは冷水にさらして、シャキッとさせます。
3.
お皿に盛り付け、1をトッピングし、ジュレぽん酢をかけます。
野菜はしっかり冷やしておく。