レシピブログ
『パン・オ・フィグ・ノア』と『パン・ドゥ・ポムドテール・ア・ラ・ビエール』 を焼きました。 『パン・オ・フィグ・ノア』は、カンパーニュの生地にいちじくとクルミを練り込んだパンで、 大大大好きな味でした。 リピ確実です。 『パン・ドゥ・ポムドテール・ア・ラ・ビエール』はジャガイモのペーストを練り込んだパンです。 ビールを使った上掛けをかけて食感に変化を与えてあります。 もっちりしていて......
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