紫色の野菜ジュースでジャイアンシチュー風

紫色の野菜ジュースでジャイアンシチュー風
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    おいしそう！

料理紹介

紫色の野菜ジュースで作るシチューです。

★材料

(3人分)

  • 鶏ひき肉

    150g

  • じゃがいも

    1個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • にんじん

    1/3本

  • バター

    10g

  • すりおろしニンニク

    小さじ1/2

  • 薄力粉

    大さじ3

  • 水

    100ml

  • 野菜ジュース（紫）

    200ml

  • 牛乳

    200ml

  • 顆粒コンソメ

    大さじ1

  • 粉チーズ

    小さじ2

  • 塩胡椒

    少々

  • パセリ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    野菜を小さめに切る。

  2. 2.

    フライパンにバターとすりおろしニンニクを入れて中火で加熱し、鶏ひき肉を加える。ひき肉の色が変わってきたら①を加えて炒め合わせる。

  3. 3.

    ②に薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4.

    ④に水を加え、とろみがつくまで混ぜる。

  5. 5.

    ④に野菜ジュースと牛乳を加え、蓋をして中火で5分間煮込む。

  6. 6.

    弱火にしてコンソメ、粉チーズ、塩胡椒を加える。

  7. 7.

    お皿に盛り、仕上げにパセリを散らす。

★ワンポイントアドバイス

野菜ジュースが苦手な方でも美味しく食べられると思います。

うちなちさん

うちなちさん

一人暮らしの大学生です。 日々の料理のレシピを紹介します。