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ぎせい豆腐というのは 豆腐を一旦崩して野菜を混ぜて 再び豆腐のように形作って 蒸したり焼いたりして作る精進料理です ちょっと手間のようですが 節約に手間はつきものなので~~^^ 野菜もたくさん入って優しい味です では作り方 千切りにした野菜をサラダ油で炒めます 水気を切った豆腐と調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒りつけます 溶きほぐしたたまごを混ぜてフライパンに流しいれます 両面を焼いて切り分けま......
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