そしてキャベツの効用

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おいしそう！

春と言えば春キャベツ。春キャベツって柔らかくって美味しいですよね～特に外葉に紫の色素が出ているのがお勧めだそうです。この紫の色素はあのブルーベリーでおなじみのアントシアニンです〓今日のお献立は鰈のから揚げ春キャベツのレンジ蒸し、ネギ塩油かけほうれん草と春菊の胡麻和えマイタケのみそ汁春キャベツのレンジ蒸し春キャベツをざく切りにして、耐熱容器でレンジでチンするだけです。上のソースはネギ塩油ですフ......

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: Sachi（いちご）さん

ネクストフーディスト5期生のSachiです。2022年に調理師免許取得のほやほや調理師。お料理が大好きでお料理ブログを始めたのをきっかけに企業さまの低温真空調理のレシピ開発をさせていただいていました。現在は老人ホームの厨房のお仕事も始め、介護食などを勉強中！簡単で誰でも美味しく作れるレシピを開発中！