今日ご紹介する夏野菜は茄子!
茄子の皮の紫にはナスニンという成分があり
がんに良いとか!
主人にたくさん食べさせなくては!と
毎日茄子料理を作っています。
今日ご紹介する茄子は
大分県産の美なすです。
「美」とつくだけあって
とにかく美しい茄子です。
茄子を素揚げするだけの
超簡単レシピです。...
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ネクストフーディスト5期生のSachiです。2022年に調理師免許取得のほやほや調理師。
お料理が大好きでお料理ブログを始めたのをきっかけに企業さまの低温真空調理のレシピ開発をさせていただいていました。
現在は老人ホームの厨房のお仕事も始め、介護食などを勉強中!
簡単で誰でも美味しく作れるレシピを開発中!