2024年節分の恵方さんは「東北東」｜恵方巻

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おいしそう！

今週末は節分。今年の方角は「東北東」で、厳密には「東北東やや東」。恵方とは歳徳神（としとくじん）という神様がおられる方角です。「東北東やや東」をむいて、今年も無病息災を祈りながら恵方巻を食べましょう！私は昔ながらの巻きずしが大好きですが今年はお孫ちゃんのように小さいお子さま、また若い世代に食べてほしい恵方巻を作りました。...

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: Sachi（いちご）さん

ネクストフーディスト5期生のSachiです。2022年に調理師免許取得のほやほや調理師。お料理が大好きでお料理ブログを始めたのをきっかけに企業さまの低温真空調理のレシピ開発をさせていただいていました。現在は老人ホームの厨房のお仕事も始め、介護食などを勉強中！簡単で誰でも美味しく作れるレシピを開発中！