豚バラのマーマレード煮込み

豚バラのマーマレード煮込み
  1. 14
    おいしそう！

料理紹介

豚バラブロックをマーマレードを使って、時短で美味しく仕上げました。

★材料

(3人分)

  • 豚バラブロック

    350ｇ

  • マーマレード

    大１

  • 醤油

    大１

  • 岩塩or塩

    少々

  • 黒コショウ

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    豚バラブロックを1.5ｃｍ位の幅に切り、
    塩・こしょうしてフライパンでこんがりと焼く。

  2. 2.

    １をお鍋に移して、マーマレード、醤油、
    そして水をひたひたに入れてコトコト煮込む

  3. 3.

    中火でコトコト～　15分位水分が無くなるくらいまで煮込んで出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

フライパンで豚バラを焼くとき、出来るだけ脂を落としてくださいね。

Sachi（いちご）さん

Sachi（いちご）さん

ネクストフーディスト5期生のSachiです。2022年に調理師免許取得のほやほや調理師。 お料理が大好きでお料理ブログを始めたのをきっかけに企業さまの低温真空調理のレシピ開発をさせていただいていました。 現在は老人ホームの厨房のお仕事も始め、介護食などを勉強中！ 簡単で誰でも美味しく作れるレシピを開発中！