鶏肝の時雨煮 レシピあり

鶏肝の時雨煮
  1. おいしそう!

庭のブルーベリーの木に花がついていました 鈴蘭のような可愛い花ですね 収穫が待ち遠しいです:*:・( ̄∀ ̄)・:*: 今日の酒の肴は『鶏肝の時雨煮』です 時雨煮 (しぐれに )ってのは、 もともとは 蛤の佃煮の一種だったそうですが、 いまでは生姜を加えた佃煮や煮物のことをそう呼ぶようになっているそうです 材料 鶏レバー  1パックw 生姜    1片 長ネギ   1本 日本酒   10......

りょびんさん

りょびんさん

元和食料理人のパティシエですw