豚足の煮こごり風レシピあり

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おいしそう！

はい、先日『足てびち』を作ったときに、豚足でもう一品、『豚足の煮こごり風』を作ってたのでご紹介いたします:*:・(￣∀￣)・:*: 豚足はコラーゲンたっぷりのゼラチン質がいっぱいですから、もう煮れば固まるみたいな感じです。材料豚足２足分生姜２片(２０gくらい？) 酒　　　２００cc　水　　　４００cc 塩　　　小さじ１/２豚足の皮や肉の身の部分を骨から剥ぎ取る。 ......