賀茂茄子の味噌田楽レシピあり

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おいしそう！

今日のおつまみは『賀茂茄子の味噌田楽』でございます。普通の茄子より丸くて大きい賀茂茄子。米茄子と間違われることも少なくなさそうですが、賀茂茄子のほうが丸みがあって、米茄子は楕円形ですね。ヘタの色も違い、米茄子は緑です。とまぁ、そう言うことで、今日は定番の味噌田楽でいってみます(°∀°)b 材料賀茂茄子　　　　２個合わせ味噌　　　大さじ４砂糖　　　　　　大さじ２味醂　　　......