レア揚げマグロカツレシピあり

今日のおつまみは『レア揚げマグロカツ』です。高温の油でさっと揚げて、衣はサクサク、中は生のままでいただきます。材料刺身用マグロ１柵塩少々胡椒少々小麦粉適量卵適量パン粉適量ブラックペッパー適量ドライハーブ少量マグロの柵に塩、胡椒を降ります。小麦粉をまぶし、溶き卵に通......

元和食料理人のパティシエですｗ

りょびんさん