粒マスタードレシピあり

マスタードを作ってみました。粒マスタードってやつですね。材料マスタードシード２００g 白ワインビネガー４００g 塩小さじ１ブラックペッパー小さじ１/２ハチミツ大さじ２おろしニンニク大さじ１マスタードシードはイエローとブラウンがあるんだけど、イエローしかなかったのでブラウン無しでつ......

元和食料理人のパティシエですｗ

りょびんさん