ちょろぎレシピあり

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おいしそう！

「旬菜クッキングサロンREIKO」２０１６年今年もよろしくお願い申し上げます。年末のおせち教室で好評でした佐賀県鍋島産の「ちょろぎ」おせち教室を受講された生徒様の中には生のちょろぎを初めてご覧になられた方も沢山おられました。シソ科イヌゴマ属の多年草この巻貝のような変わった形は、塊茎部分です。シソ酢や梅酢に漬けて赤い色を付け、黒豆に添える場合が多いですね。形が（蚕）......