菊芋のバーニャカウダ② レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

野菜を沢山召し上がれ！！「旬菜クッキングサロンＲＥＩＫＯ」新春の教室始まっております「菊芋のバーニャカウダ」バーニャカウダのカラフルな色とりどりの野菜は暖かな春や夏を思わせますが・・・バーニャは「ソース」カウダは「熱い」と、いう意味があり北イタリアを代表する冬の郷土料理なんですよ！！今回は、オリーブオイルを少なめにタップリのニンニクと菊芋を滑らかに潰しア......