鯛茶漬け レシピあり

鯛茶漬け
  1. おいしそう！

こんにちは！ 今日は桜の季節も、もう終盤 そろそろ食材も｢春の名残り」から｢夏のはしり」へと移行していきます＾＾ なので、今回は、そろそろ、名残りに入るでしょう、｢鯛｣の定番｢鯛茶漬け｣をご紹介いたします。 ではいきましょう＾＾ まず、刺身の鯛を削ぎ切りにして、必要な枚数をゴマダレにつけます ゴマダレは、 　・ねりゴマ　　　１ 　・濃い口醤油　　１ 　・煮切りみりん　１　＊ 　・すりゴマ　　　１......

suzukiさん

suzukiさん

大学で内定したサラリーマンの道をやめ、０から和食の職人の道を選んだ変わり者。 当初は左利きだった利き手を右利きに直されるところからのスタート。 味噌汁の作り方もわからず、殴られ、はたかれるところから、現在は湘南に和食のお店を構えるまでに。 いままでに何千人とのお客様を相手に料理を振るう。