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■鶏肉とタケノコの大葉炒め ~ 岩塩をいかして材料鶏もも肉、たけのこ(朝掘り湯がき)、大葉、岩塩、日本酒、グレープシードオイル(油ならなんでもOK)、七味--------------------------------------------------------------------① 岩塩(半量)をすり鉢で細かめにクラッシュしておきます。② 鶏肉は、食べやすい大きさのそぎ切りにします。 ......
鶏肉と筍の甘辛煮
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