海老の天むすならぬ、海老の唐揚げ入りおむすび弁当

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おいしそう！

以前にもお弁当の食材として登場したことのある「がす海老」。北陸及び山陰地方のみ出回るという、地域限定シュリンプ。旬は4月末までというから、これが最後の顔見せか。甘エビ（こっちはご存じですか？）と比べると外見がかなり地味だけど、旨味と甘みはひけをとらず。地元では「甘エビより好き」というファンもおられます。大きいモノは刺身、煮付けに。小さいものは丸ごと唐揚げに。甘エ・・・ ...