レシピブログ
1月28日の夜ごはん。 ピリ辛麻婆豆腐 蒸し鶏とゴボウの生春巻き キノコと春雨のトマト酸辣湯 昨日は、旦那はんリクエストな麻婆豆腐△ 豆腐はカットして沸騰したお湯で茹でて準備。←豆腐が崩れにくくなる。 熱したゴマ油で、刻んだネギ・豆板醤・おろしニンニク・ショウガを炒め、 香りが出たら挽肉を加えてさらによーく炒める。←豆板醤は炒めると辛みが増す。 お湯を注ぎ、鶏ガラ・甜麺醤・醤......
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