卵・乳不使用の甘酒フルーツタルト。お菓子作り初心者が作って気づいた反省点も公開レシピあり

庭に植えてるブラックベリーが収穫シーズンです。甘酸っぱくておいしいですよね（´∀｀*）こういう野イチゴ系のベリーを見ると、あの曲を思い出します。年がバレますね。今回はこれを使ってフルーツタルトを作りました。今回...

麹、はじめませんか？意外と知らない麹の使い方について現役の技術職がお答えします。甘酒、味噌、玄米…食のQOLが上がる発酵食を安全に楽しむブログです。

スタコジさん