玄米甘酒には玄米パックが便利。玄米甘酒の作り方レシピあり

玄米で甘酒を作るのならパックのが便利です。玄米を炊こうとするとどうしても時間がかかりますが、パックならレンジでチンですぐ使えます。食物繊維、ビタミンB群、フェルラ酸といった玄米の持つ栄養素は抗酸化作用・腸内環境の改善...

麹、はじめませんか？意外と知らない麹の使い方について現役の技術職がお答えします。甘酒、味噌、玄米…食のQOLが上がる発酵食を安全に楽しむブログです。

スタコジさん