* ライ麦パン ♥ パン・オ・セーグル♪*

22

おいしそう！

ランキングに参加中よろしければ応援お願いしますクリックありがとうございますライ麦の入ったパン・オ・セーグルを焼きました～メチャいい感じに焼けました～ライ麦にはグルテンを形成するタンパク質が入っていないのでライ麦粉が3割を超えるとパンの状態に焼き上げにくく焼けたとしても青臭くて口当たりもねっとりして悪いそうです。サワー種は、ライ麦パンを香味豊かに焼......