ドライイーストで作る、パン・オ・セーグルレシピあり

4

おいしそう！

前回、天然酵母で焼いたパンを、ドライイーストで作りました. ライ麦パン、パン・オ・セーグルはこれで4つ目のレシピになります. １．クラム（中身）がしっかりどっしり、クラスト（皮）バリバリの重めのライ麦パン. 「パン・オ・セーグルのレシピです！」２．ライ麦を減らした分、１よりもふっくら. ライ麦の香りはマイルド. 「パン・オ・セーグル第2弾～ふんわり柔らか系」３．クラムがよりしっと......