* NHK趣味Do楽のライ麦パン♬

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おいしそう！

NHK趣味Do楽「 KOBEで極める！世界のパン」第３回は、広岡孝史氏のドイツのライ麦パンでしたふんわりもっちり美味しく焼けました～ライ麦は30％の割合で入っています。レシピでは、中引きを使用するのですが、無かったので細引きライ麦粉を使いました。ライ麦パンと言うと。。。サワー種を起こすのが大変でも、こちらのレシピでは、簡単サワー種を前日に作って混ぜて焼くので簡単ですライ麦......