* 韓国風・チヂミ焼きそば♪

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おいしそう！

料理紹介

チヂミの中に焼きそばを入れてみました。

★材料
(2人分)

◎チヂミの生地
◎
薄力粉
50ｇ
白玉粉
30ｇ
ダシの素
少々
水
150ｃｃ
塩
少々
摩り下ろしニンニク
3ｃｍ
◎チヂミの具
◎
焼きそば中華風醤油味
1袋
にら
1/2束
シーフードミックス
150ｇ
（下味　酒・塩・唐辛子）
少々
卵
1個
胡麻油
適量
◎チヂミのタレ
◎
醤油
大さじ1
酢
大さじ2
砂糖
小さじ1
白ゴマ
小さじ1

★作り方
(5～15分)

1.
◎前準備◎
チヂミの生地の材料を混ぜて生地を作ります。タレを合わせて、レンジで加熱しておきます。
ニラを5ｃｍの長さに切っておきます。シーフードミックスに、下味を付けておきます。
2.
フライパンに胡麻油を熱し、ニラと焼きそばを炒め焼きそばのソースで味を付けておきます。
3.
シーフードミックスを加えて炒め、火が通ったらチヂミの生地を流します。
表面が乾いてきたら、溶き卵を流し入れ、裏返して焼きます。

★ワンポイントアドバイス

シーフードミックスは、始めに下味をつけておきます。

: Aliceさん

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