生するめイカの耳と焼きそばをピリ辛味に揚げました。
★材料
(2人分)
塩やきそば
1袋
生するめイカのみみ
150g
薄力粉
60g
ビール
100cc
青のり
小さじ2
一味唐辛子
適量
マヨネーズ
適量
★作り方
(15~30分)
1.
焼きそばを9分割にカットします。
生するめイカのみみを細く切ります。
2.
薄力粉にビールを少しずつ混ぜて衣を作ります。
生するめイカ・添付のソース・青のり・一味唐辛子を加えて混ぜます。
3.
180℃の油で揚げて、盛り付けマヨネーズと一味唐辛子をふりかけます。
じっくり火を通して下さい。