らっきょうの『甘酢漬け』と『めんつゆ漬け』つくりました

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おいしそう！

市販のめんつゆとおみやげにいただいたおいしいお酢 (そのまま薄めて飲んでもおいしいお酢)に漬けてみました昆布とたかのつめを入れて、旨みとピリ辛をプラスしてみましたらっきょうの先端と根をカットして、水につけておくと、薄皮(表皮)がペロッとはがれてくれます重量の１０パーセントの粗塩をして、２日置いてからさっと洗って漬け込みますボランティアで草取りと・・・ ...