レシピブログ
1枚目の写真 『しなのほっぺ』と言う大きなリンゴをカラメリゼします フライパンに三温糖100gと水・レモン汁各大さじ3を入れ、やや強火にします 茶色になり、大きな泡が小さな泡に変わってきたらリンゴを投入 フライパンを動かしながら全体を混ぜ、リンゴにうっすらと焦げ色がついたらシナモンを振ります 2枚目 バットに移して冷まします 水分が蒸発して、かなり小さくなりました......
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