【メレンゲの作り方！失敗しないコツを徹底解説】泡立てすぎ？固さは？ゆるい？メレンゲの状態とは？レシピあり

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おいしそう！

本日は失敗しない！おいしいシフォンケーキを作るコツを『メレンゲの状態』に注目して解説します。シフォンケーキのおいしさはキメの細かさやふわふわ感によって変わります。そのポイントは「メレンゲの状態」に関わっています。おいしいシフォンケーキを作る上で、メレンゲは泡立て不足でも、泡立てすぎても、よい生地に仕上がりません。 The post 【メレンゲの作り方！失敗しないコツを徹底解説】泡立てすぎ？固さは？......