みをつくし料理帖風味噌漬け卵黄～鼈甲珠～レシピあり

麗し。こぼれ梅をご存知でしょうか?酒粕と同じく味醂を絞った粕のこと。その様が梅が咲いたように見えることからこの名で呼ばれるようになったとか。これを知ったのは小説「みをつくし料理帖」。数々のおいしそう......

弁当、つまみ、ときどきお菓子。

ひろりんさん