レシピブログ
スゴ技Qでのえのきたけ徹底活用法を調べて見ました。秋といえば「きのこ」栄養素たっぷりの「えのきたけ」、脂肪の吸収を抑えるキノコキトサンは、きのこのなかで、100グラム中の含有量が最も多いのです。さらに、11月に開催される国際会議で、新たな栄養素「エノキタケリノール酸」が内臓脂肪を減少させるということが発表されます。そのパワーを十分に生かす方法は、簡単でうまみもアップする「干しえのき」にすることで......
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