ベトナム家庭料理　豚の角煮のレシピ　THỊT KHO TRỨNG レシピあり

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おいしそう！

ベトナム家庭料理の代表的な一品です。各家庭によってレシピは様々。うちのは胡椒がたっぷり入ってるんだ！とか、うちのは醤油を使うんだ！とかとか、その家のこだわりが色濃く出る面白い料理です。我が家も例外なくこだわりがちょっぴり。オレンジの皮を加えて爽やかな香りを出すのが我が家流。偶然余ったオレンジの皮を入れたら、こりゃうまい！ってなったので、それから毎回入れてます。それでは作り方をどうぞ......