11月13日より韓国に来ています　’24キムジャン行脚

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おいしそう！

13日から韓国に来ています今年のキムジャン行脚第一ラウンドは京畿道広州農家の直売所のキムチ作り今年は暑さによる白菜不作を聞いていましたがこちらの農家さんの白菜500株をキムチにするお手伝い今年で3年目今回は3日間、準備からお手伝いしました白菜の選定、塩漬けは 85歳のハルモニの腕にかかっていますこのハルモニが本当によく働く人で早朝から夜までずっと働いているのです💦 塩抜きした......