ジャー、ジャー、・・・～油淋鶏～レシピあり

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おいしそう！

この料理を食べると、なんで中華料理ってのはこんなに美味しいんだろう・・・としみじみ感じられます。その料理は油淋鶏！「油淋」とは少ない油を肉にかけながら揚げる調理法の事を指すらしいです。これをしないと、ただの唐揚げみたいになってしまう・・・！っということで、ジャーレンの上に乗っけた鶏肉にひたすら「ジャー、ジャー・・・×100」と繰り返します。何か楽しくなってきて、ついつい時間を忘れてしまいます。だ......