牛テールラーメンと餃子の無人直売所

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おいしそう！

こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。大鍋にたっぷりとあったテールスープもいよいよクライマックスです。最後はラーメンを作っていきます。魚粉、醤油、塩を加えて和風のスープに仕上げました。テール肉、きくらげ、メンマ、味玉、ネギを添えて、、、手前味噌ですがだいぶ美味しいですね。また作りたいです。味玉はめんつゆにドボンとつけて1時間しか置かなかったのでほぼ普通の卵です......