海老と貝柱のトマトチーズソースパスタ♪

海老と貝柱のトマトチーズソースパスタ♪
  1. おいしそう！

料理紹介

魚介のエキスとチーズのコクが出たトマトチーズソースパスタに仕上がりましたぁ♪

★材料

(2人分)

  • 海老・貝柱ミックス

    200ｇ

  • しめじ

    1パック

  • にんにく（みじん切り）

    1片

  • 白ワイン

    60ｃｃ

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 塩・こしょう

    適量

  • 基本のトマトソース

    1缶

  • コンソメ（顆粒）

    大さじ1

  • とろけるチーズ

    40ｇ

  • パスタ

    200ｇ

  • パセリ（乾燥）

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくに香りが出たら、海老・貝柱・しめじ・白ワインを入れて塩・こしょうをし炒める。

  2. 2.

    1に、基本のトマトソース・コンソメを入れて煮立てたら、とろけるチーズを加えて混ぜ合わせ、5分ほど煮込む。

  3. 3.

    2に、茹で上がったパスタを入れてよく絡め、お皿に盛ってパセリを飾ったら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

他の魚介のミックスでも代用できます！

bvividさん

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