茄子のバジルとツナのトマトソースパスタ♪

茄子のバジルとツナのトマトソースパスタ♪
  1. おいしそう！

料理紹介

バジルが効いてトマトソースとツナの相性バツグン！茄子たっぷりのパスタです♪

★材料

(2人分)

  • 茄子（くし切り）

    中3個

  • ツナ缶

    1缶

  • にんにく（みじん切り）

    1片

  • 唐辛子

    1本

  • オリーブオイル

    適量

  • 基本のトマトソース（市販）

    1缶

  • コンソメ（顆粒）

    大さじ2

  • バジル（乾燥）

    大さじ2

  • 塩・こしょう

    適量

  • パスタ

    200ｇ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと半分に割って種を取った唐辛子を入れ、香りが出たら茄子を加えて炒める。

  2. 2.

    茄子がしんなりしてきたら、トマトソース・オイルを切ったツナ・バジル・コンソメを入れて、塩・こしょうをする。

  3. 3.

    2に茹で上がったパスタを入れて、ソースをよく絡めたら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

ソースが煮詰まったら茹で汁を加えてのばしましょう！

bvividさん

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