茄子のニンニク味噌炒め♪

茄子のニンニク味噌炒め♪
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

ニンニクが効いた茄子の味噌炒め☆しっとりと仕上がりお酒やご飯にもピッタリ！後引く美味しさでモリモリ食べれちゃいます＾＾♪

★材料

  • 茄子

    5本

  • にんにく（みじん切り）

    1片

  • サラダ油

    大さじ3

  • 酒

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ3

  • 味噌

    大さじ3

  • しょう油

    小さじ2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにくに香りが出たら茄子（縦半分の斜め切り）を入れて炒め、酒を加える。

  2. 2.

    1に砂糖と味噌を入れて全体に絡め、仕上げに醤油を回しかけたら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

お好みの味噌で作ってみて下さいねぇ♪

bvividさん

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