お肉と野菜の簡単鍋♪ニンニク味噌味♪

お肉と野菜の簡単鍋♪ニンニク味噌味♪
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

濃い目の味噌スープにニンニクと生姜がたっぷり入って風味抜群☆ピリ辛に仕上げているので体も温まりポカポカで美味しいですよ♪

★材料

(3人分)

  • 豚バラ肉

    300g

  • キャベツ（ざく切り）

    1/2個

  • もやし

    1袋

  • ニラ（3cm幅カット）

    1束

  • 長ねぎ（斜め切り）

    1本

  • にんにく（スライス）

    4片

  • ●水

    700cc

  • ●酒

    100cc

  • ●合わせ味噌

    大さじ3

  • ●しょうが（すりおろし）

    大さじ1

  • ●にんにく（すりおろし）

    大さじ1

  • ●中華だしの素

    大さじ1

  • ●砂糖

    小さじ2

  • ●豆板醤

    小さじ2

  • 塩・こしょう

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    土鍋に、●の材料を入れて火にかけ、味噌が溶けたら豚肉・キャベツ・にんにく（スライス）を入れて煮る。

  2. 2.

    キャベツがしんなりしてきたら、もやし・ニラ・長ねぎを入れて塩・こしょうで味を調えたら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

水・味噌・豆板醤はお好みにより加減して下さいね☆
〆はぜひ中華麺で♪

★よろこばレシピ エピソード

スープが美味しく野菜がたくさん食べられると好評でした♪

bvividさん

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