キャベツと挽き肉のピリ辛オイスター炒め♪

キャベツと挽き肉のピリ辛オイスター炒め♪
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

挽き肉とキャベツのシンプルなおかず☆たっぷりキャベツがモリモリ摂れる、ピリ辛のオイスターソース炒めに仕上がりましたぁ♪

★材料

(4人分)

  • キャベツ（ザク切り）

    1/2個

  • 合い挽き肉

    200ｇ

  • にんにく（みじん切り）

    1片

  • ごま油

    大さじ3

  • 塩・こしょう

    適量

  • ●お湯

    200ｃｃ

  • ●しょうが（すりおろし）

    小さじ1

  • ●長ねぎ（みじん切り）

    1/2本

  • ●オイスターソース

    大さじ1

  • ●豆板醤

    小さじ3

  • ●鶏がらスープの素

    大さじ1と1/2

  • ●砂糖

    小さじ2

  • ●しょう油

    大さじ1

  • ●酒

    大さじ2

  • ●片栗粉

    大さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ボウルに●の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    フライパンに、ごま油を熱し、にんにくを入れて香りが出たら挽き肉を加え、塩・こしょうをして炒める。

  3. 3.

    2に、キャベツを入れて炒め合わせる。

  4. 4.

    3に、1をよくかき混ぜてから流し込み、全体によく絡めて、とろみが出たら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

3で、キャベツはお好みの硬さで仕上げて下さい☆
辛味が苦手な方は豆板醤を抑えて下さいねぇ♪

★よろこばレシピ エピソード

ピリ辛のキャベツと挽き肉がご飯によく合うと好評でした♪

bvividさん

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