すっきりしたドレッシングが胸肉と野菜の相性が抜群☆たっぷり入れた白ごまの風味も良く、サッパリ食べられるサラダです♪
★材料
(4人分)
鶏むね肉
1枚
水菜(3cm幅カット)
2株
きゅうり(スライス)
1本
トマト(乱切り)
1個
レモン(縦1/4スライス)
1/2個
白いりごま
大さじ2
キユーピー味わいすっきりレモンドレッシング
適量
★作り方
(5~15分)
1.
鶏むね肉はボイルし、割いておく。
2.
ボウルに、1の鶏むね肉・水菜・きゅうり・トマト・レモン・白ごまとドレッシングを入れてよく和えたら出来上がりです。
鶏むね肉をボイルする際に、少量のお酒を入れると臭みが取れます☆
2では手で和えると馴染みが良いですよぉ♪
ヘルシーなサラダと好評でした♪