じゃがいもの揚げまんじゅう レシピあり

じゃがいもの揚げまんじゅう
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    おいしそう!

白玉粉を混ぜて作る“じゃがいもの揚げまんじゅう”。 揚げたてに、昆布出汁でとった銀餡をのせて食べるこのお料理は 私の大好きな「eatrip」のレシピから。 素材はシンプル。 じゃがいもと、出汁に使う昆布、お醤油、お砂糖、葛粉(片栗粉でも可)。 おまんじゅうの中に詰める餡は自由。 今回は、タラちり用のタラが少し残っていたので、白味噌で味付けを。 ※「eatrip・・・ ...

EAT MORE HAPPINESSさん

EAT MORE HAPPINESSさん

ファッション誌の編集、セレクトショップのプレスを経て、クリエイティブディレクターの主人と結婚。 現在は東京都在中の2児の母。 「食」や「健康」に敏感で、マクロビオティックを学び、ヨガのインストラクーでもある。 キーワードは「concord & mariage(運命的な出会いは心をひとつにする)」。 life is happy&delicious!!