ユズピール

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おいしそう！

和菓子屋さんで買った季節のお菓子「とこよ」ちいさな袋に包まれていて、中身は何かというと、ユズの皮の砂糖漬け。いろいろな柑橘類の皮でつくれる砂糖漬け。自分でも作ってみた事があるけれど、和菓子屋さんにあるのってどんな感じ？と思い買ってみました。意外とたくさんはいっていたので、開けた後は瓶に入れて保存。肝心の中身、ですね。こんな感じ↓千切りにしてあったので食べやすく、お茶請けにぴったりでした。材料もお......