レシピブログ
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ウィーン風ピーマンの肉詰めを作りました。 ウィーンには日本サイズのピーマンがないので、パプリカ(ジャンボピーマン)で作ります。 そしてウィーン風といいつつ、もともとはハンガリー料理なので、パプリカパウダーを使います。 ハンガリーではピーマン、パプリカなど唐辛子系のものを良く食べますが、 付け合せはじゃがいもやパスタだけでなく、ごはんもよく食べられます。 なんと肉種のつなぎも「牛乳に浸した......
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鶏むね肉とパプリカのバ...
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