リッチなフレンチトースト

リッチなフレンチトースト
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

生クリームを使ってまったりコクのある味に仕上がります。

★材料

(4人分)

  • バケット

    薄切り8枚

  • 卵

    2個

  • 砂糖

    25g

  • 生クリーム

    100ml

  • 牛乳

    100ml

  • バニラエッセンス

    数滴

  • シナモンパウダー

    小さじ1/3

  • バター

    大さじ1

  • 粉砂糖

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器ですり混ぜ、生クリーム、牛乳、バニラエッセンス、シナモンパウダーを加えて混ぜる。

  2. 2.

    バケットを浸して、卵生地を十分に吸い込んだら、フライパンを熱してバターを溶かしてバケットを並べ、両面こんがり焼く。

  3. 3.

    表面に粉砂糖を振り、ひっくり返して1〜2分焼いたら、もう片面も同じように焼く。

★ワンポイントアドバイス

何も付けなくてもそのままでおいしいです。

ソフィーさん

ソフィーさん

ウィーン留学から帰国したてのヴァイオリニスト・ソフィーが、久しぶりの日本での食生活の驚きを綴ります。