レシピブログ
乾物は、栄養面と保存性からいっても大変優れ、 日本の伝統的な知恵や技術を凝縮した優秀な食品です。 しかもおいしく、時短にもなりますから使わない手はありませんね。 ここでは、定番の、干ししいたけ、春雨、きくらげ、 切干大根、ヒジキなどに加えて、 野菜マニア&乾物おたくの私が、 料理教室での紹介はもちろん、 常に買い置きして、日常的に使ってるおすすめの商品をご紹介します。 とくに下記の写真の乾物はヘビ......
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