新生わかめとレタスのごま香る中華風スープレシピあり

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おいしそう！

シンプルが一番、海の香りいっぱいの新わかめの春のスープです。わかめにも野菜のように旬がある事をご存知でしょうか？ 3月南から収穫が始まり6月までがわかめの旬。このひときわ磯の香りが高く、歯ごたえがある旬のわかめを使った春のスープの紹介です。「海の野菜」と呼ばれるほど食物繊維や不足しがちなミネラル分と旨味を豊富に含んでいます。万葉集にも「めのは」として古くから食されてきたのです。旬野......